Fabrika ve işletmelere tabldot yemek hizmeti vermek amacıyla 1986 yılında çarşı lokantamızda başlayan imalatımız, daha sonra Kenan Evren Sanayi Sitesi’nde inşa ettiğimiz mekana taşınarak perakende satıştan ayrılmıştır.

 
   
  1991 yılında Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren May Tekstil Sanayi A.Ş. fabrika mutfağını işletmek suretiyle satış potansiyelini artırma yoluna gidilmiştir.

2004 yılı kasım ayından itibaren günümüz müşteri taleplerini, üretim ve hijyen şartlarını karşılayacak şekilde modern alet ve ekipmanlarla hazırladığımız yeni mutfağında, halen 6.000 adet/gün olan üretim hacmiyle, kalite ve geleneksel lezzetlerinden taviz vermeden hizmetine devam etmektedir.